Rochers aux noix

Ingrédients :

- 2 blanc d’oeufs

- 125 g de sucre

- 125 g de noix en poudre

- 50 g de chocolat

- 30 g de farine

- 1 cuillère à café de cannelle

Préparation  :

Râper le chocolat en copeaux, et moudre les noix.

Préchauffer le four à 150°C (Th 5).

Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme. Incorporer le sucre, les noix, le chocolat, la farine et la cannelle.

A l’aide d’une petite cuillère disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie huilée.

Enfourner 20 minutes au four à 150°C (Th 5).

Laisser refroidir les rochers aux noix sur une grille, puis les garder dans une boite à gâteau pour qu’ils puissent être dégustés tout au long de l’avent.