Fondant au coeur coulant

Ingrédients :

180g de chocolat pâtissier

150g de beurre

4 oeufs

100g de sucre

90g de farine

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre pour obtenir un mélange lisse et homogène..

2. Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu’ils doublent de volume.

3. Incorporer la farine puis verser le mélange beurre/choco.

4. Placer un petit morceau de chocolat au centre.

5. Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes maximum.

6. A la sortie du four laisser tiédir avant de servir.