Comment Faire un snikers Maison ?!

Ingrédients : 

700 g de chocolat pour l’enrobage

60 g de beurre

1/4 tasse de lait concentré

200 g de guimauves en mousse

400 g de bonbons caramels

1/3 tasse de beurre d’arachide

400 g de cacahuètes entières

300 grammes de chocolat pour le fond

Préparation :

Préparer une plaque de taille 20 x 30 cm. couverte de feuille d’aluminium.

Dissoudre le chocolat (300 gr ) dans un bain-marie et versez-le sur le moule et bien étaler la surface .Puis mettre dans le réfrigérateur pour quelques minutes .

Ensuite faites fondre les guimauves avec un peu d’eau dans un bain marie, ou vous pouvez essayer au micro-ondes.

Quand le guimauve devient caramel ajouter le beurre. Laisser le temps pour que le beurre fonde puis verser le lait condensé. Faire bouillir le mélange jusqu’à obtention d’une pâte épaisse sans grumeaux 4 minutes à feu doux .

Puis arrêtez le feu et incorporer le beurre d’arachide .

Verser la pâte obtenu sur le chocolat et mettre à nouveau dans le réfrigérateur.Faire chauffer les Bonbons au caramel au micro-ondes ou au bain-marie avec quelques cuillères à soupe d’eau ( environ 4) .

Puis ajouter les arachides et mélanger.Verser le mélange sur la couche de guimauve et bien l’étaler.

Remettre au frais quelques minutes puis les coupée en rectangles égaux .Trempées dans le chocolat fondu …Laissez les égoutter sur une grille & voilà 

Whoopie chocolat, caramel, banane et cacahuètes

Ingrédients pour 8 personnes :

Utiliser une tasse comme mesure

Gâteaux :

2 tasses de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1 tasse de lait

1 tasse de sucre

125 g de beurre mou

un peu plus d'1/2 tasse de cacao amer

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 oeuf

Glaçage au beurre de cacahuètes : 

250 g de beurre de cacahuètes

100 g de beurre mou

1 tasse et 1/4 de sucre glace

Finition :

bananes

sauce caramel

Préparation :

Pour les petits gâteaux, il suffit de travailler le beurre avec le sucre et la vanille, puis d'ajouter l'oeuf. Délayer le cacao dans le lait et l'ajouter petit à petit. Tamiser la farine avec la levure chimique et l'incorporer pour obtenir une pâte lisse et onctueuse. Dresser à la poche à douille des tas de taille identique sur du papier sulfurisé. Enfourner à 180°C (thermostat 6) pour environ 15 minutes. A la sortie du four, laisser complètement refroidir avant de garnir (la veille c'est encore mieux). 

Pour le glaçage, travailler le beurre avec le beurre de cacahuète au batteur et ajouter le sucre glace cuillère après cuillère. 

Pour monter les "Whoopies", il suffit de déposer une rondelle de banane sur un gâteau, l'entourer de glaçage au beurre de cacahuètes (à la poche à douille) et verser un filet de sauce caramel dessus avant de recouvrir d'un 2e gâteau, à la manière d'un sandwich !